SP-Z-1不銹鋼冰箱溫度計測量溫度不(bu)要(yao)靠近電熱(re)管，SP-Z-1不銹鋼冰箱溫度計因為電熱(re)管在持續加(jia)熱(re)種。這樣測(ce)的溫度不準的。放(fang)在(zai)中間部(bu)位就行(xing)。或者加熱到一定(ding)時間停下來(lai)再(zai)測！溫差在(zai)3-4度沒有關系！配(pei)溫控用就行(xing)了！

溫度(du)計應該放(fang)在(zai)上方排風口，100度(du)的偏差在(zai)3度(du)內(nei)比(bi)較正常。是看兩小時后的溫度(du)。

烤箱溫度計(ji)這樣用(yong)：預熱(re)放進去，時間差不多了看看---大(da)烤箱預熱(re)慢 我的60L大(da)概要20min，加上我房間冷！你的烤箱估(gu)計(ji)不大(da)。
3 溫(wen)(wen)度(du)計冷(leng)機放進去(qu)，直到20min或更長時間(jian)之后，看到溫(wen)(wen)度(du)計不(bu)再上升了 就是你的(de)實際溫(wen)(wen)度(du)--170度(du)預熱(re) 顯示165度(du) 這(zhe)個就是實際溫(wen)(wen)度(du)！

4 看起來(lai)你的烤箱(xiang)溫度偏高，大概高10度左右，不過高比低(di)好！
5 實際使用是這(zhe)(zhe)樣的，預熱溫(wen)(wen)度計(ji)放進(jin)去，達(da)到(dao)溫(wen)(wen)度后（一(yi)般溫(wen)(wen)度偏低(di)的烤箱 我建議達(da)到(dao)比需(xu)要(yao)溫(wen)(wen)度高才好(hao)）放進(jin)模(mo)具，模(mo)具 內容物(wu)會(hui)(hui)大量吸熱，烤箱開關門會(hui)(hui)帶入大量冷氣，這(zhe)(zhe)樣溫(wen)(wen)度會(hui)(hui)下降20-30度甚至更多(duo)（我一(yi)般一(yi)次考倆(lia)450g吐(tu)司），一(yi)段時(shi)間(jian)后溫(wen)(wen)度會(hui)(hui)慢(man)慢(man)回升。。。。。。按個人機(ji)器設(she)(she)定一(yi)個需(xu)要(yao)的溫(wen)(wen)度，我的偏低(di) 我要(yao)180度 我會(hui)(hui)設(she)(she)200度，這(zhe)(zhe)樣回溫(wen)(wen)后正好(hao)，這(zhe)(zhe)樣才能保證按照配方上(shang)的溫(wen)(wen)度時(shi)間(jian)烤熟食物(wu)！！

6 按照配方做烘(hong)焙的注意事項(xiang)：配方分(fen)兩種 網友配方和書籍配方

網友(you)配方一般都是很有個性(xing)的，有的寫180度 也許他的180度實際(ji)是160度，so她烤(kao)了(le)不糊(hu)，我用了(le)就糊(hu)了(le)。
還(huan)有的網(wang)友是預熱時190度(du)，放進去會降(jiang)溫到(dao)160度(du) 這樣烤35min也沒事，但是如果我們(men)全程溫度(du)實(shi)測190度(du)就糊了(le)！
書(shu)籍配(pei)方基本都(dou)是標準工(gong)業烤(kao)箱or高級家用烤(kao)箱，溫度準，密封好，配(pei)方寫(xie)了160度 45min 就真的(de)是全程(cheng)160度 不高不低45min出(chu)爐(lu) 保證(zheng)熟了！！！